基本信息
| 标准名称： | 咖啡及其制品 术语 |
| 英文名称： | Coffee and coffee products—Vocabulary |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 经济作物 >> 烟草、饮料作物与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 茶、咖啡、可可 >> 咖啡和咖啡代用品 |
| 替代情况： | 替代GB/T 18007-1999 |
| 发布部门： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2011-12-30 |
| 实施日期： | 2012-04-01 |
| 首发日期： | 1999-11-10 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 农业部热带作物及制品标准化技术委员会 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 归口单位： | 农业部热带作物及制品标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所、国家重要热带作物工程技术研究中心、云南省农垦总局、云南省德宏热带作物研究所 |
| 起草人： | 陈成海、卢光、陈民、周仕峥、李文伟 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2012-04-01 |
| 页数： | 24页 |
适用范围
本标准规定了咖啡及其制品相关的最常用术语。
前言
没有内容
目录
前言 Ⅲ 1 范围 1 2 咖啡通用术语 1 3 与咖啡有关的物质 2 4 咖啡鲜果 4 5 咖啡干果 4 6 生咖啡 5 7 焙炒咖啡 9 8 加工 9 参考文献 11 中文索引 12 英文索引 14
引用标准
没有内容
所属分类： 农业 林业 经济作物 烟草 饮料作物与产品 食品技术 茶 咖啡 可可 咖啡和咖啡代用品